En el mes del ‘pollo a la brasa’ nuestro plato bandera ha sido desplazado por un platillo cubano. Aquí te diremos cuál es.

Aunque en 2022 el portal gastronómico Taste Atlas había coronado al ‘pollo a la brasa’ como el mejor plato elaborado con pollo a nivel mundial, este año el ranking ha experimentado cambios significativos. Aunque todavía manteníamos un lugar destacado dentro del top 10, en julio de 2023, coincidiendo con el mes del Día del Pollo a la Brasa, lamentablemente nuestro exquisito platillo ya no figura entre los diez mejores del mundo.

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En la más reciente actualización del ranking del portal gastronómico del último viernes 14 de julio, se ha producido un cambio en la clasificación del platillo que es amado por muchos peruanos. 

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Lamentablemente, nuestro querido plato bandera ha descendido un puesto en el ranking, aunque aún mantiene una calificación impresionante de 4.5 sobre 5. Sin embargo, esta puntuación no fue suficiente para superar al delicioso fricasé de pollo cubano, el cual obtuvo una destacada calificación de 4.6 sobre 5.

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Los mejores 10 platillos con pollo del mundo, según Taste

El ‘pollo a la brasa’ figura en el puesto 11 del más reciente ranking del portal Taste Atlas. Estos son los platillos que lo superan: 

• Jujeh kabab, de Irán
• Dak Galbi, de Corea del Sur
• Murgh makhani (Pollo con mantequilla), de India
• Tikka, de India
• Ayam goreng, de Indonesia
• Tsitsila tabaka (Pollo tabaka), de Georgia
• Morgh e shekam por (Pollo rellen), de Irán
• Frango assado com piri piri (Pollo asado picante), de Portugal
• Tajine zitoune, de Algeria
• Fricasé de pollo, de Cuba
• Pollo a la brasa, de Perú.